De beste vingårdene i Côte d'Azur | Vinsmaking og utflukter

Vignobles Massa

I det dramatiske landskapet i Maures-fjellene ligger Vignobles Massa, en boutique-vingård der eleganse og personlighet går opp i en høyere enhet i hver eneste flaske. Vingårdens unike mikroklima, formet av kjølige fjellbriser og solfylte dager, kombineres med et variert jordsmonn for å skape viner med bemerkelsesverdig karakter. Denne vingården er kjent for sitt fokus på raffinerte rødviner og komplekse hvitviner, og er et bevis på kunsten å lage vin i liten skala og av høy kvalitet. Her legges det vekt på håndverk, og hver vin produseres med omhu for å gjenspeile det omkringliggende terroiret. Vingårdens intime størrelse og fokus på detaljer skaper viner som er like unike som omgivelsene. Enten du tiltrekkes av løftet om eksepsjonelle rødviner eller Maures-fjellenes skjønnhet, er Vignobles Massa et uunnværlig stopp for vinelskere som utforsker Côte d'Azur.

Signaturvin | Massa Rouge

Denne dristige røde blandingen av syrah og mourvèdre fanger ånden i Vignobles Massa. Massa Rouge er like allsidig som den er imponerende, med rike smaker av mørke bær, varmende krydder og en jordaktig avslutning. Med sin dybde og balanse er vinen en ideell ledsager til stekt kjøtt, langtidstilberedte gryteretter eller en enkel kveld hvor man nyter det beste fra Provence.

Besøk Vignobles Massa

Château Malherbe

Château Malherbe ligger nær den glitrende Middelhavskysten og fanger essensen av Côte d'Azurs naturlige skjønnhet. Den familiedrevne vingården har utsikt over havet, og her blandes tradisjon med innovasjon, og det produseres viner som gjenspeiler det unike maritime terroiret. Vingårdens dedikasjon til bærekraftig jordbruk og respekt for miljøet sikrer at hver eneste flaske gir en smak av Provence på sitt beste. Vingårdens beliggenhet, der havbrisen møter solfylte åser, spiller en viktig rolle i utformingen av vinene. Resultatet er en samling elegante, balanserte viner med utpreget mineralitet og friskhet - perfekte til enhver anledning. Et besøk på Château Malherbe er mer enn en smaksprøve; det er en reise inn i hjertet av provençalsk vinproduksjon.

Signaturvin | Château Malherbe Rosé

Denne utsøkte rosévinen byr på en delikat balanse mellom blomster- og mineraltoner, og avsluttes med en forfriskende friskhet. Nærheten til havet gir den en subtil saltholdighet som tilfører en unik kompleksitet som passer perfekt til middelhavsmat. Enten den nytes sammen med nygrillet fisk eller som en forfriskende aperitiff en sommerettermiddag, innkapsler denne roséen vingårdens harmoni med sine kystnære omgivelser.

Besøk Château Malherbe

Terres d'Esclans

Terres d'Esclans er en boutique-vingård som ligger bortgjemt fra de velbrukte stiene på Côte d'Azur, og som er dedikert til kunsten å lage vin på naturlig vis. Denne lille vingården tilbyr en forfriskende personlig tilnærming, der hver flaske gjenspeiler vingårdens dype tilknytning til jorden. Minimale inngrep i vinfremstillingsprosessen sikrer at hver vin er et ekte uttrykk for sitt terroir. Terres d'Esclans er ideelt for dem som søker noe unikt og autentisk. Med sine rolige omgivelser og sitt engasjement for bærekraft er denne vingården et fristed for vinelskere som ønsker å oppleve Côte d'Azur fra et nytt perspektiv. Den intime størrelsen og den håndverksmessige tilnærmingen gjør den til en av Côte d'Azurs vingårder som skiller seg ut. Her er det fokus på kvalitet fremfor kvantitet, noe som resulterer i viner som føles like personlige som vingården selv. Terres d'Esclans er perfekt for både purister og eventyrere, og tilbyr et rolig tilfluktssted i hjertet av provençalsk vinproduksjon. Oppdag skjønnheten i naturlige viner og historien bak hver slurk på denne bemerkelsesverdige vingården.

Signaturvin | Terres d'Esclans Natural White

Denne eksepsjonelle naturlige hvitvinen er en feiring av renhet og dybde. Med sine friske toner av grønt eple og sitrus, supplert med en delikat nøtteaktig smak, viser den vingårdens engasjement for å lage viner som tar hensyn til miljøet. Uansett om den nytes til myke oster, lett sjømat eller alene, er denne vinen et must for alle som er nysgjerrige på naturlige viner.

Besøk Terres d'Esclans

Château Les Planes

Château Les Planes ligger i hjertet av en dal innrammet av frodige, skogkledde åser, og er selve symbolet på Côte d'Azurs rustikke skjønnhet og vinproduksjonstradisjoner. Denne familiedrevne vingården er dypt forankret i sine naturlige omgivelser, med en sterk forpliktelse til bærekraftige jordbruksmetoder. Som en sertifisert økologisk og biodynamisk vingård er Château Les Planes stolt av å lage viner som ikke bare fanger essensen av regionens solfylte klima, men som også respekterer og bevarer jorden for fremtidige generasjoner. Vinfremstillingsprosessen her er en harmonisk blanding av tradisjonelle teknikker og moderne innovasjon, og hvert trinn - fra drue til glass - utføres med omhyggelig omhu. Besøkende blir tatt imot med varm provençalsk gjestfrihet og inviteres til å utforske vingårdens naturskjønne omgivelser mens de lærer om filosofien og metodene som ligger bak de eksepsjonelle vinene.

På Château Les Planes er fokuset på å skape viner som gjenspeiler vingårdens unike terroir. Alt fra det mineralrike jordsmonnet til den milde brisen som strømmer gjennom dalen, bidrar til vinenes karakter. Vingårdens portefølje omfatter en rekke hvite, røde og roséviner, men deres Rosé Bio har blitt et sant kjennetegn på deres engasjement for kvalitet og bærekraft.

Signaturvin: Château Les Planes Rosé Bio

Denne økologiske rosévinen er et levende uttrykk for Provence, med lyse aromaer av markjordbær, solmodne sitrusfrukter og en subtil urteaktig undertone som minner om regionens garrigue. Den rene, forfriskende finishen er et vitnesbyrd om vingårdens biodynamiske metoder, som sikrer at hver slurk er like ren som landet den kommer fra. Vinen passer utmerket til ferske salater, sjømat eller rett og slett til en rolig piknik under den provençalske solen.

Oppdag Château Les Planes