Eygalières i sąsiednie wioski są rajem dla miłośników jedzenia, gdzie prowansalskie tradycje spotykają się z kulinarną kreatywnością.
Od relaksujących bistro po wyrafinowane restauracje, te restauracje oddają esencję smaków regionu. Niezależnie od tego, czy szukasz spokojnego lunchu w cieniu drzew oliwnych, czy niezapomnianej kolacji w towarzystwie widoków Alpilles, ten przewodnik przedstawia dziesięć obowiązkowych miejsc, które doskonale pokazują bogatą ofertę gastronomiczną w Eygalières.
Chez Paulette - Eygalières
Chez Paulette oferuje inspirowane menu zakorzenione w prowansalskiej tradycji, przygotowywane ze świeżych, lokalnie pozyskiwanych składników. Wyluzowana, zachęcająca atmosfera sprawia, że jest to ulubione miejsce zarówno dla mieszkańców, jak i turystów. Taras, położony na tle brukowanych uliczek Eygalières, jest idealnym miejscem na rozkoszowanie się urokiem wioski podczas spokojnego posiłku. Nie przegap kaczki confit z redukcją fig, dania, które pięknie łączy w sobie bogactwo i subtelną słodycz. Jest to miejsce, w którym wspaniałe jedzenie spotyka się z autentyczną prowansalską gościnnością.
Maison Hache - Eygalières
Maison Hache zapewnia wyjątkowe doznania kulinarne dzięki menu nagrodzonemu gwiazdką Michelin, które podkreśla najlepsze sezonowe, lokalnie pozyskiwane składniki. Stonowane, ale eleganckie otoczenie, uzupełnione spokojnymi miejscami do siedzenia w ogrodzie, tworzy wyrafinowaną atmosferę na niezapomniany posiłek. Charakterystyczne potrawy, takie jak wolno gotowana łopatka jagnięca z ziołami prowansalskimi, pokazują umiejętności szefa kuchni. Maison Hache to miejsce dla tych, którzy cenią precyzję, kreatywność i sztukę dobrego jedzenia.
Sous les Micocouliers - Eygalières
Położony w cieniu drzew jagodowych hotel Sous les Micocouliers oferuje wyrafinowane dania kuchni śródziemnomorskiej w spokojnym otoczeniu ogrodu. Atmosfera jest wyrafinowana, ale przyjazna, co czyni ją doskonałym wyborem dla osób poszukujących spokojnych doznań kulinarnych. Polecamy czerwoną barwenę, podawaną z karczochami i sosem cytrusowym, danie, które podkreśla kreatywność szefa kuchni i przywiązanie do wysokiej jakości składników.
Bistrot L'Aubergine - Eygalières
Bistrot L'Aubergine ożywia prowansalskie tradycje, koncentrując się na odważnych, autentycznych smakach i przyjaznej atmosferze. Patio w ogrodzie oferuje relaksującą przestrzeń, aby cieszyć się kulinarnymi atrakcjami regionu, z menu, które pozostaje wierne swoim korzeniom. Prowansalski daube, wolno gotowany gulasz wołowy z oliwkami, to obowiązkowe danie, które uosabia głębię i bogactwo lokalnej kuchni.
Restauracja L'Opale - Eygalières
Restauracja L'Opale wyróżnia się innowacyjnym podejściem oraz eleganckim i wyrafinowanym wnętrzem. Taras z widokiem na urokliwą wioskę tworzy zachęcającą, a jednocześnie wyrafinowaną atmosferę. Filet z dorsza z szafranowym risotto jest ulubionym daniem w menu, pokazującym umiejętności szefa kuchni w równoważeniu delikatnych smaków z żywą esencją regionalnych składników. L'Opale to doskonały wybór dla tych, którzy chcą poznać prowansalską kuchnię ze świeżym spojrzeniem.
Bistrot Quasi - Eygalières
Bistrot Quasi wnosi kreatywną perspektywę do kuchni prowansalskiej, oferując dania, które równoważą komfort i oryginalność. Miejsca do siedzenia na świeżym powietrzu, otoczone drzewami oliwnymi, zapewniają spokojne miejsce na posiłek. Główną atrakcją jest boczek wieprzowy glazurowany miodem i rozmarynem, który pokazuje umiejętności szefa kuchni w przekształcaniu znanych smaków w coś naprawdę niezapomnianego. To bistro jest idealne dla tych, którzy szukają relaksujących doznań kulinarnych ze świeżym podejściem do kuchni regionalnej.
Bistrot du Brau - Eygalières
Bistrot du Brau łączy w sobie przyjaznego ducha prowansalskiego bistro z menu skoncentrowanym na obfitych, klasycznych daniach. Położony w pobliżu wiejskiego placu, oferuje relaksującą część wypoczynkową na świeżym powietrzu, gdzie goście mogą cieszyć się tętniącą życiem lokalną sceną. Znany ze swoich obfitych porcji, grillowany antrykot z sosem Béarnaise wyróżnia się jako ulubiony, dostarczając odważnych smaków i doskonale ugotowanego kawałka mięsa. Tętniąca życiem atmosfera i przystępne menu sprawiają, że jest to idealne miejsce zarówno dla rodzin, jak i grup.
Maison Drouot - Maussane-les-Alpilles
Maison Drouot oferuje eleganckie doznania kulinarne w samym sercu Maussane-les-Alpilles, z zacisznym dziedzińcem ocienionym lawendą i drzewami oliwnymi. Menu jest starannie dobrane, aby podkreślić najlepsze lokalne produkty i dania, które celebrują kulinarne dziedzictwo regionu. Risotto truflowe z chipsami z parmezanu jest wyjątkowym daniem, ukazującym głębię i bogactwo prowansalskich składników w wyrafinowanym wykonaniu. Niezależnie od tego, czy szukasz romantycznego wieczoru, czy spokojnego lunchu, Maison Drouot to miejsce dla tych, którzy cenią sobie jakość i wyrafinowanie.
Aux Ateliers - Maussane-les-Alpilles
Aux Ateliers wnosi współczesną energię do Maussane-les-Alpilles, łącząc prowansalskie tradycje z międzynarodowymi wpływami, zapewniając dynamiczne doznania kulinarne. Menu zawiera odważne dania, takie jak tataki z tuńczyka z purée z awokado i sezamem, które pokazują kreatywność szefa kuchni i dbałość o szczegóły. Elegancki taras z widokiem na tętniący życiem rynek miejski stanowi idealne tło do delektowania się posiłkiem, podziwiając tętniącą życiem lokalną atmosferę. Aux Ateliers to doskonałe miejsce dla osób poszukujących innowacyjnej kuchni w stylowym otoczeniu.
Restauracja Bec - Le Paradou
Restauracja Bec to kulinarne miejsce, które jest mistrzem kuchni opalanej drewnem i filozofii "od pola do stołu", dostarczając posiłki, które są zarówno proste, jak i smaczne. Stonowany i naturalny wystrój odzwierciedla przywiązanie do autentyczności, a bujne patio ogrodowe oferuje spokojną przestrzeń do delektowania się doznaniami. Główną atrakcją menu jest opalany drewnem okoń morski z ziołami prowansalskimi, danie, które doskonale oddaje istotę świeżych, regionalnych składników. Restauracja Bec to idealny wybór dla tych, którzy chcą cieszyć się szczerymi smakami Prowansji w relaksującym, ale wyrafinowanym otoczeniu.
Od elegancji nagrodzonej gwiazdką Michelin po urok rustykalnych bistro, restauracje w Eygalières i sąsiednich wioskach ożywiają smaki Prowansji. Niezależnie od tego, czy planujesz wyrafinowane doznania kulinarne, czy relaksujący rodzinny posiłek, te kulinarne perełki z pewnością zainspirują Cię do kolejnej pełnej smaków podróży po Prowansji.
Do zobaczenia,
Zespół Provence Holidays
