Położone w samym sercu Alp, Saint-Rémy-de-Provence oferuje różnorodne doznania kulinarne.
Od eleganckich restauracji na dachu po tętniące życiem bistra. Niezależnie od tego, czy szukasz wyrafinowanej gastronomii, czy relaksującego prowansalskiego posiłku, oto dziesięć restauracji, które prezentują najlepszą ofertę kulinarną Saint-Rémy.
L'Auberge de Saint-Rémy - Saint-Rémy-de-Provence
L'Auberge de Saint-Rémy, prowadzona przez nagrodzoną gwiazdką Michelin szefową kuchni Fanny Rey, oferuje nowoczesne podejście do kuchni prowansalskiej. Mieszcząca się w uroczym XV-wiecznym budynku restauracja łączy przytulną, historyczną atmosferę z kulinarnymi innowacjami. Autorskie dania, takie jak barwena z szafranową bouillabaisse czy jagnięcina z miodem lawendowym, są dowodem kreatywności szefowej kuchni. Zachwycający dziedziniec, ocieniony drzewami oliwnymi, stanowi idealne tło dla niezapomnianej podróży kulinarnej.
Restauracja de Tourrel - Saint-Rémy-de-Provence
Położona w butikowym hotelu restauracja Restaurant de Tourrel oferuje ekskluzywne doznania kulinarne. Elegancki taras na dachu restauracji zapewnia panoramiczne widoki na Saint-Rémy, tworząc wyrafinowaną atmosferę na niezapomniany posiłek. Menu podkreśla sezonowe składniki, z daniami takimi jak niebieski homar z cytrusowym beurre blanc lub gołąb z sosem truflowym. Restauracja de Tourrel znana jest z fachowo dobranej karty win, zawierającej rzadkie roczniki Rodanu i jest obowiązkowym miejscem dla osób poszukujących elegancji i smaku w równym stopniu.
Les Comptoirs du Gigot - Saint-Rémy-de-Provence
Les Comptoirs du Gigot to raj dla miłośników mięsa, specjalizujący się w daniach z jagnięciny przygotowywanych z fachową wiedzą i starannością. Położona w centrum Saint-Rémy, ta przytulna restauracja znana jest z ciepłej obsługi i obfitych porcji. Do głównych atrakcji należą wolno pieczony udziec jagnięcy z czosnkiem confit i delikatne kotlety jagnięce grillowane do perfekcji. W połączeniu z mocnymi lokalnymi winami, menu oferuje kwintesencję prowansalskich doznań kulinarnych.
Gus - Saint-Rémy-de-Provence
Gus, położony w samym sercu Saint-Rémy-de-Provence, to restauracja serwująca ryby i owoce morza, która po mistrzowsku łączy świeżość i smak. Prowadzona przez braci bliźniaków Anthony'ego i Grégory'ego, z utalentowanym szefem kuchni na czele, oferuje pięknie wykonane sushi, wystawne półmiski z owocami morza i sezonowe specjały rybne. Niezależnie od tego, czy zjesz posiłek w przytulnym, wyrafinowanym otoczeniu, czy zdecydujesz się na jedzenie na wynos, goście mogą delektować się starannie przygotowanymi daniami, które celebrują to, co najlepsze w morzu.
Le Bistrot des Alpilles - Saint-Rémy-de-Provence
Le Bistrot des Alpilles uosabia urok klasycznego prowansalskiego bistro. Położony w samym sercu miasta taras oferuje doskonałe miejsce do obserwowania ludzi podczas delektowania się daniami takimi jak prowansalska daube lub grillowany okoń morski. Menu celebruje lokalne składniki z prostotą i autentycznością, dzięki czemu jest ulubionym miejscem zarówno wśród mieszkańców, jak i turystów. Przyjazna atmosfera i proste podejście do regionalnych smaków sprawiają, że jest to niezbędny przystanek w Saint-Rémy.
L'aile ou la Cuisse - Saint-Rémy-de-Provence
L'aile ou la Cuisse to rodzinna restauracja słynąca z wyjątkowych dań z rożna. Główną atrakcją jest kurczak pieczony na rożnie, marynowany w ziołach i podawany ze złocistymi ziemniakami. Przytulna jadalnia i tętniąca życiem otwarta kuchnia tworzą zachęcającą atmosferę, a sąsiedni sklep dla smakoszy pozwala zabrać do domu niektóre z charakterystycznych smaków restauracji. Idealny na obfity i satysfakcjonujący posiłek.
Le Café de la Place - Saint-Rémy-de-Provence
Le Café de la Place oddaje ducha tradycyjnej prowansalskiej kawiarni, oferując relaksującą atmosferę na niezobowiązujący posiłek. Położona na rynku, jest idealnym miejscem na kieliszek wina lub lekki lunch. W menu znajdują się takie przysmaki, jak stek frites, sałatka Niçoise i domowe desery. Z tętniącym życiem tarasem i przyjazną obsługą, kawiarnia ta jest doskonałym miejscem, aby chłonąć atmosferę Saint-Rémy.
Le V - Saint-Rémy-de-Provence
Le V to elegancka i nowoczesna restauracja mieszcząca się w luksusowym Hôtel de Tourrel. Znana z nowoczesnego wnętrza i wyrafinowanego menu restauracja specjalizuje się w daniach, które celebrują sezonowe składniki. Na szczególną uwagę zasługują smażone foie gras z przyprawioną gruszką oraz filet wołowy z redukcją z czerwonego wina. Taras na dachu dodaje odrobinę blasku, dzięki czemu jest to popularny wybór na specjalne okazje.
Chapeau de Paille - Saint-Rémy-de-Provence
Chapeau de Paille to urocza restauracja ogrodowa, która wyznaje filozofię slow food. Menu koncentruje się na organicznych, lokalnie pozyskiwanych składnikach, z takimi atrakcjami jak pieczona perliczka z sezonowymi warzywami i kawior z bakłażana ze świeżymi ziołami. Otoczenie jest urocze, ze stolikami położonymi wśród kwiatów i zacienionymi pergolami, oferując spokojną ucieczkę na lunch lub kolację.
Jana La Cuisine du Voyage - Saint-Rémy-de-Provence
Jana La Cuisine du Voyage oferuje kulinarną podróż, która łączy prowansalskie smaki z międzynarodowymi wpływami. Stale zmieniające się menu może obejmować inspirowane Marokiem tagine, tajskie curry lub włoskie risotto, wszystkie przygotowane ze świeżych, lokalnych składników. Eklektyczny wystrój i odważne dania sprawiają, że Jana jest wyjątkową opcją dla tych, którzy chcą wyjść poza tradycyjną kuchnię francuską.
Od wykwintnych restauracji z widokiem po przytulne ogródki, Saint-Rémy-de-Provence oferuje zróżnicowaną i tętniącą życiem scenę gastronomiczną, która zaspokoi każdy gust. Niezależnie od tego, czy szukasz tradycyjnych prowansalskich potraw, kreatywnej gastronomii czy międzynarodowych smaków, te dziesięć restauracji z pewnością wzbogaci Twoją wizytę w tym tętniącym życiem mieście.
Do zobaczenia,
Zespół Provence Holidays
