março na Provença marca a chegada do início da primavera, quando os últimos vestígios do inverno se desvanecem e as paisagens despertam com amendoeiras em flor, vegetação fresca e dias mais longos e cheios de sol.
O ar ainda é fresco de manhã, mas o sol da tarde traz temperaturas amenas, perfeitas para explorar as cidades históricas, as vinhas e os trilhos costeiros sem as multidões do verão. É um mês de transições sazonais, em que os primeiros espargos e morangos aparecem nos mercados locais e os festivais celebram tudo, desde o vinho e a gastronomia à música e à tradição.
O tempo e o que levar na mala
O mês de março na Provença regista uma mudança notável no clima, com temperaturas diurnas que variam entre os 8°C e os 17°C. Embora o vento mistral ainda possa passar, trazendo céu limpo e visibilidade acentuada, a região goza de mais sol e do primeiro calor real do ano. Na Côte d'Azur, as temperaturas tendem a ser ligeiramente mais elevadas, o que faz com que seja a altura ideal para uma escapadela à costa antes do início da época alta do turismo. Fazer as malas para março significa usar camadas - as manhãs e as noites ainda podem ser frias, pelo que um casaco leve, um cachecol e sapatos confortáveis são essenciais. Os óculos de sol são imprescindíveis para os dias cada vez mais luminosos e um casaco impermeável é útil para os ocasionais aguaceiros de primavera.
Flores da primavera e produtos da época
março é a altura em que as paisagens da Provença voltam a ganhar vida, com amendoeiras em flor, cerejeiras e flores silvestres a alegrar o campo. Os campos de mimosas amarelas ainda permanecem nalgumas zonas, enquanto as vinhas iniciam as suas primeiras fases de crescimento antes da colheita de verão. Em L'Isle-sur-la-Sorgue, conhecida pelos seus canais e mercados de antiguidades, a chegada da primavera traz um belo contraste de paisagens verdes e céus azuis e frescos Os mercados locais estão repletos de produtos do início da primavera, incluindo alcachofras, espargos, rabanetes e os primeiros morangos de Carpentras. O queijo de cabra, acabado de fazer nas pequenas quintas da região, está no seu melhor em março, muitas vezes acompanhado de mel ou ervas frescas. É também o último mês da época das trufas, com os mercados de trufas em Carpentras e Richerenches a oferecerem ainda a valiosa trufa negra antes do fim oficial da época.
Festivais e eventos culturais em março
março na Provença é uma época de transição, pois os primeiros sinais da primavera trazem dias mais longos, produtos locais frescos e um calendário de eventos culturais. De festivais de vinho a celebrações tradicionais e espectáculos de música ao vivo, este é um mês repleto de oportunidades para experimentar o património local e as delícias sazonais da Provença.
Les Printemps de Châteauneuf-du-Pape
Um dos eventos vinícolas mais esperados do ano, Les Printemps de Châteauneuf-du-Pape é obrigatório para os entusiastas do vinho que procuram explorar uma das regiões vinícolas mais prestigiadas de França. Realizado em meados de março, este festival de três dias convida os visitantes a provar e a descobrir as últimas colheitas de mais de 85 produtores de vinho, a conhecer produtores e a participar em masterclasses e debates conduzidos por especialistas. Com vinhos de produção limitada disponíveis para prova e compra, é uma oportunidade para experimentar o terroir excecional de Châteauneuf-du-Pape antes do início da época turística.
Fête de la Saint-Joseph em La Ciotat
A 19 de março, a Fête de la Saint-Joseph dá vida à cidade costeira de La Ciotat em honra de São José, o santo padroeiro dos trabalhadores e das famílias. Esta festa tradicional provençal reflecte a história marítima profundamente enraizada da cidade, com procissões de rua, música folclórica e encontros comunitários. Os visitantes podem esperar concertos ao ar livre, mercados de artesanato e uma atmosfera calorosa e acolhedora nesta histórica cidade portuária. O festival é uma oportunidade rara de experimentar uma verdadeira tradição local, onde os residentes se juntam para celebrar o seu património, fé e espírito comunitário.
Marseille Jazz des Cinq Continents - Edição de primavera
Enquanto o principal festival Marseille Jazz des Cinq Continents tem lugar no verão, em março realiza-se uma edição especial de primavera, que oferece uma série de espectáculos mais intimistas em toda a cidade. Apresentando músicos de jazz consagrados e emergentes, este evento reúne artistas internacionais e talentos locais, com concertos realizados em teatros, clubes de jazz e espaços culturais. É uma excelente forma de conhecer a cena artística de Marselha, longe das multidões de verão, enquanto desfruta das noites cada vez mais amenas da cidade.
