阿尔卑斯山私人厨师体验

在阿尔卑斯山，崎岖的地形造就了这里的风景和美食，主厨本杰明（Benjamin）提供的用餐体验反映了这一地区的精髓。

本杰明将多年来在米其林星级厨房的专业经验带到私人餐桌上，将精确的技术与当地食材的质朴融合在一起。了解他采购当地时令食材的方法、他提供的定制用餐体验，以及将您与普罗旺斯充满活力的饮食文化直接联系起来的独特 "从田间到餐桌 "探险活动。本杰明大厨还分享了一份简单而美味的普罗旺斯蔬菜塔特菜食谱，让您领略他的招牌风格。如果您有兴趣亲身体验他的厨艺，他可以在我们阿尔卑斯山的别墅中为您提供私人厨师预订服务。

扎根于专业技能的烹饪之路

本杰明厨师的职业生涯横跨阿尔卑斯城堡（Château des Alpilles）、Domaine de Valrugue（米其林星级）、Le Relais de la Magdeleine 和库尔舍维勒的 Le Carlina 等著名餐厅。他还曾在美国的圣路易斯俱乐部工作过，积累了丰富的国际经验。然而，在普罗旺斯，他感到自己与这门手艺的联系最为紧密。作为奥古斯特-埃斯科菲耶门徒会（Disciples d'Auguste Escoffier）和国家烹饪学院（Académie Nationale de Cuisine）的成员，以及公认的餐厅主厨（Maître Restaurateur），他的资历反映了他对烹饪卓越的执着追求。

对主厨本杰明来说，普罗旺斯菜肴不仅仅是食谱的集合，更是土地和季节的写照。受祖母传统烹饪的启发，他的菜肴融入了加里格地区的独特风味--百里香和迷迭香等芳香草本植物、色泽鲜艳的时令蔬菜以及附近工厂压榨的橄榄油。他在方圆 100 公里内采购食材，与当地农民、Grau du Roi 的渔民和手工生产者密切合作，以确保新鲜和质量。

具有当地特色的餐饮体验

本杰明大厨的私人餐饮服务根据不同场合量身定制，无论是亲密的家庭聚会、商务午餐还是烹饪课程。他的做法不仅仅是准备饭菜，他还策划了各种体验活动，将人们与普罗旺斯的烹饪传统联系在一起。他的招牌菜之一是 "从田间到餐桌 "的体验，客人们在当地市场的园艺师指导下开始一天的农产品采摘。随后在户外享用午餐，周围就是采摘食材的田地。对于那些对当地市场充满好奇的人，他还会为他们提供导游服务，带领他们参观圣雷米德普罗旺斯、埃加利亚尔和丰特维耶热闹非凡的摊位，向他们展示该地区生机勃勃的美食。

今天就预订本杰明大厨。