Eygalières ja sen naapurikylät ovat ruoan ystävien paratiisi, jossa provencelaiset perinteet kohtaavat kulinaarisen luovuuden.
Näissä ravintoloissa on rentoja bistroja ja hienostuneita ruokailukokemuksia, ja ne vangitsevat alueen makujen ytimen. Etsitpä sitten rauhallista lounasta oliivipuiden varjossa tai ikimuistoista illallista Alpillesin maisemien ympäröimänä, tässä oppaassa esitellään kymmenen ehdotonta paikkaa, jotka esittelevät täydellisesti Eygalièresin ruokailun rikkaan tarjontaa.
Chez Paulette - Eygalières - Eygalières
Chez Paulette tarjoaa provencelaiseen perinteeseen pohjautuvan inspiroituneen ruokalistan, joka on valmistettu tuoreista, paikallisesti hankituista raaka-aineista. Sen rento ja kutsuva ilmapiiri tekee siitä sekä paikallisten että vierailijoiden suosikin. Eygalièresin mukulakivikatujen taustalla olevalla terassilla voi nauttia kylän viehätyksestä rauhallisen aterian äärellä. Älä jätä väliin ankkaconfit-annosta viikuna-annoksen kera, jossa yhdistyvät kauniisti täyteläisyys ja hienovarainen makeus. Se on paikka, jossa hyvä ruoka kohtaa aidon provencelaisen vieraanvaraisuuden.
Maison Hache - Eygalières
Maison Hache tarjoaa korkeatasoisen ruokailukokemuksen Michelin-tähdellä palkatulla ruokalistallaan, joka korostaa kauden parhaita, paikallisesti hankittuja raaka-aineita. Hillitty mutta tyylikäs ympäristö, jota täydentävät rauhalliset puutarhaistuimet, luo hienostuneen ilmapiirin ikimuistoiselle aterialle. Merkkiruoat, kuten hitaasti kypsennetty karitsan lapa provencelaisten yrttien kera, ovat osoitus kokin taidoista. Maison Hache on kohde niille, jotka arvostavat tarkkuutta, luovuutta ja hienon ruokailun taidetta.
Sous les Micocouliers - Sous les Micocouliers - Eygalières
Sous les Micocouliers sijaitsee puutarhapensaiden varjossa ja tarjoaa hienostunutta välimerellistä ruokaa rauhallisessa puutarhamaisemassa. Ilmapiiri on hienostunut mutta viihtyisä, joten se on erinomainen valinta niille, jotka etsivät rauhallista ruokailukokemusta. Suosittelemme punasimppua, joka tarjoillaan artisokan ja sitrushedelmäkastikkeen kera. Tämä ruokalaji korostaa keittiömestarin luovuutta ja omistautumista laadukkaille raaka-aineille.
Bistrot L'Aubergine - Eygalières
Bistrot L'Aubergine herättää provencelaiset perinteet henkiin keskittymällä rohkeisiin, autenttisiin makuihin ja viihtyisään ympäristöön. Puutarhaterassilla on rento tila nauttia alueen kulinaarisia herkkuja, ja ruokalista pysyy uskollisena juurilleen. Provencelainen daube, hitaasti kypsytetty naudanlihapata oliivien kera, on ehdoton ruokalaji, joka ilmentää paikallisen keittiön syvyyttä ja rikkautta.
Ravintola L'Opale - Eygalières
Ravintola L'Opale erottuu edukseen innovatiivisella lähestymistavallaan sekä tyylikkäällä ja hienostuneella sisustuksellaan. Viehättävälle kylälle avautuva terassi luo kutsuvan mutta hienostuneen ympäristön. Turskanfilee sahramirisoton kanssa on ruokalistan suosikki, ja se osoittaa keittiömestarin taidon tasapainottaa herkkiä makuja ja alueellisten raaka-aineiden elinvoimaisia olemuksia. L'Opale on erinomainen valinta niille, jotka haluavat tutustua provencelaiseen keittiöön tuoreesta näkökulmasta.
Bistrot Quasi - Bistrot Quasi - Eygalières
Bistrot Quasi tuo luovan näkökulman provencelaiseen keittiöön ja tarjoaa ruokia, joissa mukavuus ja omaperäisyys ovat tasapainossa. Oliivipuiden ympäröimä ulkotila tarjoaa rauhallisen paikan aterian nauttimiseen. Hunajalla ja rosmariinilla kuorrutettu porsaan vatsa on kohokohta, joka osoittaa keittiömestarin taidon muuntaa tuttuja makuja joksikin todella mieleenpainuvaksi. Tämä bistro sopii täydellisesti niille, jotka etsivät rentoa ruokailukokemusta ja tuoretta lähestymistapaa alueelliseen ruoanlaittoon.
Bistrot du Brau - Bistrot du Brau - Eygalières
Bistrot du Braussa yhdistyvät provencelaisen bistron viihtyisä henki ja runsas, klassinen ruokalista. Se sijaitsee lähellä kylän aukiota, ja siellä on rento ulkoilmapaikka, jossa ruokailijat voivat nauttia vilkkaasta paikallisesta menosta. Suurista annoksistaan tunnettu grillattu entrecôte Béarnaise-kastikkeella on suosikki, sillä se tarjoaa rohkeita makuja ja täydellisesti kypsennettyä lihaa. Sen vilkas ilmapiiri ja helposti lähestyttävä ruokalista tekevät siitä suositun paikan niin perheille kuin ryhmillekin.
Maison Drouot - Maussane-les-Alpilles
Maison Drouot tarjoaa tyylikkään ruokailukokemuksen Maussane-les-Alpilles'n sydämessä, jossa on rauhallinen sisäpiha laventeli- ja oliivipuiden varjossa. Ruokalistalla on harkitusti koottu hienoimpia paikallisia tuotteita ja ruokia, jotka juhlistavat alueen kulinaarista perintöä. Tryffelirisotto parmesaanilastuilla on erinomainen, ja se tuo esiin provencelaisten raaka-aineiden syvyyden ja rikkauden hienostuneella toteutuksella. Etsitpä sitten romanttista iltaa tai rauhallista lounasta, Maison Drouot on kohde niille, jotka arvostavat laatua ja hienostuneisuutta.
Aux Ateliers - Maussane-les-Alpilles
Aux Ateliers tuo Maussane-les-Alpillesiin nykyaikaista energiaa yhdistämällä provencelaisia perinteitä ja kansainvälisiä vaikutteita dynaamiseksi ruokailukokemukseksi. Ruokalistalla on rohkeita ruokalajeja, kuten tonnikalatataki avokadososeen ja seesamin kera, jotka osoittavat kokin luovuuden ja yksityiskohtien huomion. Ravintolan tyylikäs terassi, josta on näkymät vilkkaalle kaupunkiaukiolle, tarjoaa täydelliset puitteet aterian nauttimiselle ja samalla vilkkaaseen paikalliseen ilmapiiriin tutustumiselle. Aux Ateliers on erinomainen paikka niille, jotka etsivät innovatiivista ruokaa tyylikkäässä ympäristössä.
Ravintola Bec - Le Paradou
Ravintola Bec on kulinaarinen kohde, joka edustaa puulämmitteistä ruokaa ja maatilalta pöytään -filosofiaa, joka tarjoaa yksinkertaisia ja maukkaita aterioita. Hillitty ja luonnollinen sisustus kuvastaa sitoutumista aitouteen, ja vehreä puutarhaterassi tarjoaa rauhallisen tilan kokemuksen nauttimiseen. Ruokalistan kohokohta on puulämmitteinen kokonainen meribassi provencelaisten yrttien kanssa, joka tuo täydellisesti esiin tuoreiden, alueellisten raaka-aineiden olemuksen. Restaurant Bec on ihanteellinen valinta niille, jotka haluavat nauttia Provencen rehellisistä mauista rennossa mutta hienostuneessa ympäristössä.
Eygalièresin ja sen naapurikylien ravintolat tuovat Provencen makuja eloon Michelin-tähdellä palkituista tyylikkäistä ravintoloista maalaismaisemien bistrojen viehätykseen. Suunnittelitpa sitten hienostunutta ruokailukokemusta tai rentoa perheateriaa, nämä kulinaariset helmet inspiroivat varmasti seuraavaa makuelämyksiä tarjoavaa matkaasi Provencen halki.
À bientôt,
Provence Holidays -tiimi
