Provence é conhecida por suas paisagens incomparáveis, e não há melhor maneira de experimentar essa beleza do que jantar em um restaurante na cobertura ou no terraço com uma vista extraordinária.
Como especialistas locais, selecionamos uma lista dos cinco melhores restaurantes de cinco estrelas da Provença, onde a vista é tão excecional quanto a culinária. Cada um destes estabelecimentos oferece um ponto de vista único para absorver a paisagem notável, tornando a sua experiência gastronómica verdadeiramente inesquecível. Nós adoramos estes restaurantes e esperamos que você também goste.
L'Orangerie
Localização: Gordes - Route de l'Abbaye de Senanque, 84220 Gordes, França
O terraço do restaurante tem vista para o Vale do Luberon, servindo os clientes com uma vista que se estende pelas colinas e vinhedos. Comece a sua refeição com um delicado amuse-bouche, seguido da especialidade do prato principal de borrego assado com ervas provençais ou vieiras grelhadas com um beurre blanc de citrinos. As sobremesas aqui são particularmente notáveis, com opções como crème brûlée com infusão de lavanda ou um rico fondant de chocolate. Se você está desfrutando de um almoço descontraído ou de um jantar romântico, L'Orangerie é uma opção fantástica se você estiver visitando Gordes e em busca de um restaurante com vista.
Le TiGrr
Localização: Gordes - Rue de la Combe, 84220 Gordes, França
Situado no alto de uma colina na soberba aldeia tradicional de Gordes, o terraço do Le TiGrr , rodeado pelos jardins de Airelles Gordes, proporciona um local ideal para apreciar a beleza da Provença. O menu, concebido por Jérôme Foucaud, é puramente asiático, oferecendo um grande contraste com o jantar tradicional provençal. Os pratos incluem favoritos como sushi, dim sum e uma variedade de salteados. Itens de assinatura como o tártaro de atum picante e o pato de Pequim estaladiço destacam o menu. A decoração, criada pela designer de interiores Astrid Maillet-Contoz, consegue misturar perfeitamente as influências asiáticas com a herança do campo provençal - não é tarefa fácil.
Clover Gordes
Localização: Gordes - Rue de la Combe, 84220 Gordes, França
Clover Gordes é outro destino gastronômico na vila de Gordes. O restaurante possui um terraço que oferece uma vista deslumbrante do vale de Luberon e a paisagem inclui as colinas do vale, vinhedos e os telhados da vila.
O menu, projetado pelo renomado chef Jean-François Piège, apresenta pratos criativos que misturam ingredientes tradicionais provençais com novos métodos interessantes. Os destaques incluem entradas como as alcachofras marinadas com vinagrete de trufas, pratos principais como o cordeiro com crosta de ervas e ratatouille e sobremesas como o sorvete de mel e lavanda.
La Bastide de Marie
Localização: Ménerbes - Route de Bonnieux, 84560 Ménerbes, França
Estabelecido no coração da região de Luberon, o La Bastide de Marie oferece uma experiência gastronómica tranquila no meio de belos jardins e vinhas. O terraço proporciona uma vista notável sobre a paisagem circundante, incluindo as colinas ondulantes do Luberon, vinhas exuberantes e encantadoras aldeias provençais. Este cenário sereno permite que os clientes mergulhem no ambiente tranquilo da Provença.
O menu apresenta pratos sazonais feitos com ingredientes frescos e locais, mostrando a rica herança culinária da região. As entradas podem incluir uma sopa fria de tomate e manjericão ou uma tarte de queijo de cabra com cebolas caramelizadas. Para os pratos principais, pratos como o peito de pato assado com mel e lavanda, ou o robalo com funcho e laranja, realçam os sabores locais. As sobremesas são igualmente sedutoras, com opções como a tarte de figo com creme de amêndoa ou a panna cotta de lavanda. La Bastide de Marie é um local perfeito para uma refeição relaxante, onde pode desfrutar de uma cozinha requintada e de belas vistas.
Le Saint Esteve
Localização: Le Tholonet - 2250 Route Cézanne, 13100 Le Tholonet, França
Permitido na borda da montanha Sainte-Victoire, Le Saint Esteve oferece uma experiência gastronómica que combina excelência culinária com vistas extraordinárias. Situado no coração de um parque com vários hectares de terra intocada, o terraço do restaurante oferece uma vista a partir do seu ambiente exterior sombrio, com vista para olivais, bosques e a montanha Sainte-Victoire. O chef Julien Le Goff, galardoado com uma estrela Michelin, utiliza produtos locais para elaborar o seu menu sazonal, celebrando os sabores da Provença com pratos como o robalo mediterrânico, o risoto com trufas e sobremesas decadentes. A vista do terraço melhora a experiência de jantar, tornando cada refeição um banquete para os olhos e o paladar.
Le Saint Esteve está fechado entre janeiro e março e não serve jantar aos domingos. Durante o resto da semana, você pode escolher entre menus elaborados enquanto desfruta de algumas das melhores vistas da Provença
Provence oferece uma variedade de experiências gastronómicas onde a vista é tão impressionante como a cozinha. Estes cinco melhores restaurantes em terraços e telhados, cada um com uma classificação de cinco estrelas no TripAdvisor, proporcionam o cenário perfeito para uma refeição inesquecível. Delicie-se com as delícias culinárias destes restaurantes excepcionais e descubra porque é que a Provença é um paraíso para os entusiastas da gastronomia e amantes de vistas espectaculares. O que pode ser melhor do que desfrutar de uma refeição de luxo com uma vista inesquecível? Esperamos que o nosso guia o ajude a encontrar a melhor vista para si.
A bientôt,
