Η Προβηγκία φημίζεται για τα απαράμιλλα τοπία της και δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να γνωρίσετε αυτή την ομορφιά από το να δειπνήσετε σε ένα εστιατόριο στην ταράτσα ή σε μια βεράντα με εξαιρετική θέα.
Όντας τοπικοί ειδικοί, έχουμε επιμεληθεί μια λίστα με τα πέντε κορυφαία εστιατόρια πέντε αστέρων στην Προβηγκία, όπου η θέα είναι εξίσου εξαιρετική με την κουζίνα. Καθένα από αυτά τα καταστήματα προσφέρει ένα μοναδικό πλεονεκτικό σημείο για να απολαύσετε το αξιοσημείωτο τοπίο, κάνοντας τη γευστική σας εμπειρία πραγματικά αξέχαστη. Αγαπάμε πραγματικά αυτά τα εστιατόρια και ελπίζουμε να το κάνετε κι εσείς.
L'Orangerie
Τοποθεσία: Gordes - Route de l'Abbaye de Senanque, 84220 Gordes, Γαλλία
Η βεράντα του εστιατορίου έχει θέα στην κοιλάδα Luberon, σερβίροντας στους θαμώνες μια θέα που εκτείνεται στους λόφους και τους αμπελώνες. Ξεκινήστε το γεύμα σας με ένα ντελικάτο amuse-bouche, ακολουθούμενο από το σπεσιαλιτέ κύριο πιάτο του, ψητό αρνί με βότανα της Προβηγκίας ή ψητά χτένια με beurre blanc εσπεριδοειδών. Τα επιδόρπια εδώ είναι ιδιαίτερα εξαιρετικά, με επιλογές όπως η crème brûlée με λεβάντα ή ένα πλούσιο φοντάν σοκολάτας. Είτε απολαμβάνετε ένα χαλαρό γεύμα είτε ένα ρομαντικό δείπνο, το L'Orangerie είναι μια φανταστική επιλογή αν επισκέπτεστε το Gordes και αναζητάτε ένα εστιατόριο με θέα.
Le TiGrr
Τοποθεσία: Gordes - Rue de la Combe, 84220 Gordes, Γαλλία
Το Le TiGrr's terrace, που βρίσκεται ψηλά στην πλαγιά ενός λόφου στο υπέροχο παραδοσιακό χωριό Gordes, περιτριγυρισμένο από τους κήπους του Airelles Gordes, προσφέρει μια ιδανική τοποθεσία για να εκτιμήσετε τις ομορφιές της Προβηγκίας. Το μενού, σχεδιασμένο από τον Jérôme Foucaud, είναι αμιγώς ασιατικό, προσφέροντας μεγάλη αντίθεση με το παραδοσιακό δείπνο της Προβηγκίας. Τα πιάτα περιλαμβάνουν αγαπημένα πιάτα όπως σούσι, dim sum και μια ποικιλία από τηγανητά. Υπογεγραμμένα προϊόντα όπως το πικάντικο ταρτάρ τόνου και η τραγανή πάπια Πεκίνου ξεχωρίζουν στο μενού. Η διακόσμηση, φιλοτεχνημένη από τη σχεδιάστρια εσωτερικών χώρων Astrid Maillet-Contoz, καταφέρνει να συνδυάσει άψογα τις ασιατικές επιρροές με την κληρονομιά της επαρχίας της Προβηγκίας, πράγμα καθόλου εύκολο.
Clover Gordes
Τοποθεσία: Gordes - Rue de la Combe, 84220 Gordes, Γαλλία
Clover Gordes είναι ένας ακόμη γευστικός προορισμός στο χωριό Gordes. Το εστιατόριο διαθέτει μια βεράντα που προσφέρει μια σαρωτική θέα στην κοιλάδα Luberon και το τοπίο περιλαμβάνει τους λόφους της κοιλάδας, τους αμπελώνες και τις στέγες του χωριού.
Το μενού, σχεδιασμένο από τον διάσημο σεφ Jean-François Piège, περιλαμβάνει δημιουργικά πιάτα που συνδυάζουν παραδοσιακά υλικά της Προβηγκίας με συναρπαστικές νέες μεθόδους. Στα highlights περιλαμβάνονται ορεκτικά όπως οι μαριναρισμένες αγκινάρες με βινεγκρέτ τρούφας, κυρίως πιάτα όπως το αρνί με βότανα και ρατατούιγ και επιδόρπια όπως το παγωτό με μέλι και λεβάντα που φέρει την υπογραφή του.
La Bastide de Marie
Εγκατάσταση: Ménerbes - Route de Bonnieux, 84560 Ménerbes, Γαλλία
Στην καρδιά της περιοχής Luberon, το La Bastide de Marie προσφέρει μια ήρεμη γευστική εμπειρία ανάμεσα σε όμορφους κήπους και αμπελώνες. Η βεράντα προσφέρει μια αξιοσημείωτη θέα στο γύρω τοπίο, συμπεριλαμβανομένων των κυλιόμενων λόφων του Luberon, των πλούσιων αμπελώνων και των γοητευτικών χωριών της Προβηγκίας. Αυτό το γαλήνιο σκηνικό επιτρέπει στους επισκέπτες να βυθιστούν στην ειρηνική ατμόσφαιρα της Προβηγκίας.
Το μενού περιλαμβάνει εποχιακά πιάτα που παρασκευάζονται με φρέσκα, τοπικά υλικά, αναδεικνύοντας την πλούσια γαστρονομική κληρονομιά της περιοχής. Τα ορεκτικά μπορεί να περιλαμβάνουν μια δροσερή σούπα ντομάτας και βασιλικού ή μια τάρτα με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια. Στα κυρίως πιάτα, πιάτα όπως το ψητό στήθος πάπιας με μέλι και λεβάντα ή το λαβράκι με μάραθο και πορτοκάλι, αναδεικνύουν τις τοπικές γεύσεις. Τα επιδόρπια είναι εξίσου δελεαστικά, με επιλογές όπως η τάρτα σύκου με κρέμα αμυγδάλου ή η πανακότα λεβάντας. Το La Bastide de Marie είναι το ιδανικό μέρος για ένα χαλαρωτικό γεύμα, όπου μπορείτε να απολαύσετε τόσο την εξαιρετική κουζίνα όσο και την όμορφη θέα.
Le Saint Esteve
Εγκατάσταση: Le Tholonet - 2250 Route Cézanne, 13100 Le Tholonet, Γαλλία
Εκτισμένο στην άκρη του βουνού Sainte-Victoire,το Le Saint Esteve προσφέρει μια γαστρονομική εμπειρία που συνδυάζει τη γαστρονομική αριστεία με την εξαιρετική θέα. Βρίσκεται στην καρδιά ενός πάρκου με αρκετά εκτάρια παρθένας γης, η βεράντα του εστιατορίου προσφέρει θέα από το σκιερό υπαίθριο περιβάλλον του, με θέα σε ελαιώνες, δάση και το βουνό Sainte-Victoire. Ο βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ Julien Le Goff προμηθεύεται τοπικά προϊόντα για να δημιουργήσει το εποχιακό μενού του, γιορτάζοντας τις γεύσεις της Προβηγκίας με πιάτα όπως το μεσογειακό λαβράκι, το ριζότο με τρούφα και τα παρακμιακά επιδόρπια. Η θέα από τη βεράντα ενισχύει τη γευστική εμπειρία, κάνοντας κάθε γεύμα μια γιορτή για τα μάτια και τον ουρανίσκο.
Το Le Saint Esteve είναι κλειστό μεταξύ Ιανουαρίου και Μαρτίου και δεν σερβίρει δείπνο τις Κυριακές. Την υπόλοιπη εβδομάδα, μπορείτε να επιλέξετε από περίτεχνα μενού, ενώ απολαμβάνετε μερικές από τις καλύτερες απόψεις της Προβηγκίας
Η Προβηγκία προσφέρει μια σειρά από γαστρονομικές εμπειρίες όπου η θέα είναι εξίσου εντυπωσιακή με την κουζίνα. Αυτά τα πέντε κορυφαία εστιατόρια σε ταράτσες και βεράντες, το καθένα με βαθμολογία πέντε αστέρων στο TripAdvisor, προσφέρουν το τέλειο σκηνικό για ένα αξέχαστο γεύμα. Αφεθείτε στις γαστρονομικές απολαύσεις αυτών των εξαιρετικών εστιατορίων και ανακαλύψτε γιατί η Προβηγκία είναι ένας παράδεισος για τους λάτρεις του φαγητού και τους λάτρεις της εντυπωσιακής θέας. Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από το να απολαύσετε ένα πολυτελές γεύμα με μια αξέχαστη θέα; Ελπίζουμε ο οδηγός μας να σας βοηθήσει να βρείτε την καλύτερη θέα για εσάς.
A bientôt,
