Desde platos tradicionales provenzales hasta innovadoras creaciones gourmet, los restaurantes de Saint-Rémy-de-Provence lo tienen todo. Hoy le presentamos los mejores restaurantes de Saint-Rémy-de-Provence.
Restaurante de Tourrel - 1 estrella Michelin
El Restaurant de Tourrel, ubicado en una mansión del siglo XVII restaurada con gran esmero, cuenta con una estrella Michelin y un entorno elegante y lujoso. Sus exquisitos menús degustación y su extensa carta de vinos, elaborada por expertos sumilleres, lo convierten en una de las mejores opciones gastronómicas de Saint-Remy-de-Provence. En el Restaurante de Tourrel, el menú es un testimonio de la alta cocina, que combina técnicas tradicionales francesas con toques innovadores. Disfrute de una comida que ejemplifica el arte culinario: visitar este lugar es un auténtico festín para los sentidos.
Plato estrella: Foie gras con brioche de trufa.
Bienbon
Bienbon es un célebre restaurante de Saint-Rémy-de-Provence, conocido por su menú vegetariano y vegano. Bienbon ofrece una amplia gama de platos creativos y sabrosos, que satisfacen diversas preferencias dietéticas, proporcionando opciones que a menudo son difíciles de encontrar en la cocina tradicional francesa. Su moderna decoración y su compromiso con la sostenibilidad lo convierten en una opción progresista en el panorama culinario local. Asegúrese de reservar con antelación para asegurar su plaza en este popular destino gastronómico.
Plato estrella: Ravioli con queso de cabra y tomates secos.
Le Château des Alpilles
Enclavado en un gran castillo del siglo XIX, Le Château des Alpilles ofrece una experiencia gastronómica a la vez lujosa e íntima. El comedor, con sus techos altos, muebles antiguos y grandes lámparas de araña, transporta a los huéspedes a una época pasada. Las mesas están decoradas con fina mantelería y elegante vajilla, creando un ambiente refinado y sofisticado. El hermoso jardín y el ambiente histórico realzan el disfrute de su cocina francesa clásica. Cene como la realeza en este entorno histórico.
Plato estrella: Filete de ternera con salsa de trufa. El plato estrella, filete de ternera con salsa de trufas, es un testimonio del compromiso del restaurante con la excelencia culinaria. El tierno filete se cocina a la perfección y se combina con una rica salsa de trufa, creando un plato elegante y sabroso.
L'Auberge de Saint-Rémy
L'Auberge de Saint-Rémy es un restaurante con estrella Michelin de Saint-Rémy-de-Provence, dirigido por la estimada chef Fanny Rey. Este exquisito destino gastronómico se centra en ingredientes de temporada y de origen local, presentando platos tradicionales provenzales con un toque creativo. El elegante entorno y el impecable servicio lo convierten en una visita obligada para disfrutar de una experiencia gastronómica de lujo. Saboree los sabores de la Provenza bajo el resplandor de luces tenues y un ambiente cálido.
Plato estrella: Raviolis de bogavante con salsa de crema de azafrán.
L'Aile ou la Cuisse
Este restaurante contemporáneo ofrece una visión creativa de la cocina tradicional provenzal, presentada con un toque moderno. El interior presenta líneas limpias, arte moderno y una paleta de colores apagados que crea un ambiente sereno y acogedor. El comedor, abierto y espacioso, es ideal tanto para cenas íntimas como para reuniones multitudinarias, al igual que la terraza exterior, que ofrece un espacio refinado para comer al aire libre.
Plato estrella: Confit de pato a la naranja.
La Cantina
La Cantina es famosa por sus pizzas al horno de leña. Estas pizzas se elaboran con ingredientes de alta calidad, como mozzarella fresca, verduras de origen local y, por supuesto, una variedad de hierbas aromáticas por las que es famosa la Provenza. Destaca la pizza de trufa, un lujoso manjar con una mezcla perfecta de aceite de trufa, finas láminas de trufa y queso cremoso, que aporta un perfil de sabor terroso e indulgente. El ambiente de La Cantina es informal y animado, lo que lo convierte en el lugar ideal tanto para reuniones familiares como para salir con los amigos. El interior está cálidamente decorado, con mesas rústicas de madera, toques de color y una acogedora cocina abierta donde los comensales pueden ver trabajar a los chefs.
Plato estrella: La pizza de trufa. Confía en nosotros.
Bar-tabac des Alpilles - Les comptoirs du Gigot
Combinando bar, tabac y restaurante, este establecimiento ofrece una experiencia gastronómica informal pero sofisticada. El ambiente animado y la mezcla de platos tradicionales provenzales con un toque moderno atraen tanto a locales como a turistas.El ambiente del Bar-tabac des Alpilles - Les Comptoirs du Gigot es animado y acogedor. El interior presenta una mezcla de elementos de diseño rústicos y contemporáneos, con vigas de madera, paredes de ladrillo visto y modernas lámparas que crean un ambiente cálido y acogedor. La zona de estar al aire libre es especialmente popular, ya que ofrece un entorno encantador para disfrutar de una comida o una bebida mientras se empapa de la vibrante vida callejera de Saint-Rémy-de-Provence.
Plato estrella: Paletilla de cordero al romero cocinada a fuego lento.
Jana la cuisine du voyage
Jana La Cuisine du Voyage lleva a los comensales a un viaje culinario alrededor del mundo, con un menú inspirado en sabores y técnicas culinarias internacionales como el curry verde tailandés, los tacos mexicanos y el biryani indio. Cada plato se elabora con ingredientes auténticos y métodos de cocina tradicionales, lo que garantiza una experiencia gustativa genuina. La decoración exótica y el ambiente acogedor lo convierten en el favorito de quienes buscan una experiencia gastronómica diversa y aventurera. ¿Qué nuevo sabor descubrirá aquí?
Plato estrella: El plato estrella, tagine de cordero con albaricoques y almendras, muestra los vibrantes sabores de la cocina norteafricana.
Edú
Edú es una fusión culinaria de influencias mediterráneas y sudamericanas. El colorido y ecléctico diseño interior complementa el innovador menú, creando una experiencia gastronómica única que destaca en Saint-Rémy-de-Provence. El ambiente de Edú es a la vez animado y acogedor, lo que lo convierte en el lugar perfecto para una comida relajada con amigos o familiares. La cocina abierta se suma al ambiente dinámico, permitiendo a los comensales ver a los chefs trabajar y participar en el proceso.
Plato estrella: Ceviche de lubina con cítricos y hierbas. La lubina fresca se marina en una mezcla ácida de zumos de cítricos, luego se combina con hierbas finamente picadas y un toque de chile para un entrante refrescante y vibrante.
Ceviche de lubina con cítricos y hierbas.
El panorama gastronómico de Saint-Rémy-de-Provence es variado y delicioso. Tanto si busca una comida con estrella Michelin como si prefiere la cocina tradicional provenzal o un bistró informal, los restaurantes de la ciudad lo tienen todo.
A bientôt,
El equipo de Provence Holidays
