プロヴァンスとワインは、さわやかなロゼ、暖かいテラス、夏の日のように相性がいい。
このことは誰もが知っていることですが、休暇という短い時間の中で、自分にぴったりのものを見つけるのは至難の業です。
そんなことは百も承知です。
ヴェルメンティーノ
。主にイタリアワインに使われる淡色のワイン用ブドウ品種。フレッシュでデリケート、そしてわずかにアロマティックな、美しい淡い色と品質のワインを生み出します。
クレレット・ブランシュ
フランスのプロヴァンス、ローヌ、ラングドックのワイン産地で最も広く栽培されている白ワインの品種。アルコール度数が高く、酸度が低いため、酸化しやすいワインができる。フランスのプロヴァンス、ローヌ、ラングドック地方で最も広く栽培されている白ブドウ品種。
グレナッシュ
世界で最も広く栽培されている黒ブドウ品種のひとつ。熟すのが遅く、原産地であろうスペインのような暑く乾燥した条件を必要とする。一般的にスパイシーでベリー風味。ルーサンヌ
フランスのローヌ地方で栽培されている白ワイン用ブドウ。温暖な気候では、ハチミツや洋ナシの風味を持つリッチなワインができる。冷涼な気候では、より華やかでデリケート、酸味の強いワインになる。シャルドネ
白ワインの生産に使われる緑色の果皮を持つブドウ品種。フランス東部のブルゴーニュ地方が原産地で、ブドウ自体は非常にニュートラルで、土っぽさやオークの影響がある。シラー
。世界中で栽培され、主に赤ワインに使用される黒い果皮のブドウ品種。シラーは一貫してフルボディで、甘草、アニス、土っぽい革のスパイシーな香りがある。
サンソー（Cinsaut）
乾燥した気候を好む黒ぶどう。皮がかなり厚く、大きな円筒形の黒ブドウの房をつける。サンソーは古い品種のようで、おそらくエローで生まれた。
グレナッシュ・ブラン
カタルーニャ地方原産のグルナッシュの突然変異。ボディがあり、ふくよかで、余韻の長い、温かみのある力強い辛口の白ワインを生み出しますが、しばしば酸味に欠けます。ムールヴェードル
世界中の多くの地域で栽培されている黒ブドウ品種。ムールヴェードルのワインは、しばしば野生の狩猟肉や土の香りがし、柔らかい赤い果実の風味がある。この品種はロゼやポートワインスタイルの酒精強化ワインにも使われる。
ピノ・ノワール
主にフランスのブルゴーニュ地方に関連する赤ワイン用ブドウ品種。ピノ・ノワールは世界中で栽培されており、主に冷涼な気候で栽培されている。
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