Lawendowy crème brûlée to delikatna, aromatyczna wariacja na temat tego pysznego, klasycznego francuskiego przepisu. Lawenda dodaje lekkiej, czarującej kwiatowej nuty, która pięknie komponuje się z kremową słodyczą crème brûlée. Przygotowany z dbałością i uwagą, ten przepis z pewnością stanie się ulubionym na specjalne okazje lub po prostu, aby zafundować sobie odrobinę elegancji.
Lavender crème brûlée to zachwycające połączenie klasycznego francuskiego deseru i aromatycznej lawendy, oddające esencję Prowansji. Pierwsza łyżka ujawnia idealnie skarmelizowaną cukrową skórkę. Pod tą złocistą warstwą kryje się aksamitny krem, bogaty i kremowy, nasycony subtelną nutą lawendy. Lawenda dodaje delikatnej kwiatowej nuty, przypominającej pachnące pola Prowansji, równoważąc słodycz swoją aromatyczną finezją. Każdy kęs to mieszanka kremowej konsystencji i wyjątkowego, kojącego smaku lawendy, przenosząca Cię do skąpanych w słońcu krajobrazów Prowansji z każdym rozkosznym smakiem.
Składniki dla 4 osób
- 3 żółtka
- 40g cukru
- 40 cl bitej śmietany
- 2 łyżeczki suszonych kwiatów lawendy
- brązowy cukier
Przygotowanie
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 20 minut
Czas pieczenia: co najmniej 2 godziny
Trudność: łatwa
Koszt: €
-
Rozgrzej piekarnik do 180 °C (gaz oznaczony 6) z foremkami i wodą na crème brulée.
-
Podgrzewaj śmietankę z lawendą, bez gotowania, przez 15 minut.
-
W głębokim naczyniu ubij żółtka z cukrem, aż mieszanina stanie się biała i spieniona.
-
Odcedzić śmietanę i wlać ją do masy. Szybko ubij miksturę i przelej ją do kokilek.
-
Umieść kokilki w naczyniu, włóż je do piekarnika i piecz przez 20 minut. Kremy są gotowe, gdy ich środek nadal lekko drży.
-
Pozostaw kremy w lodówce na co najmniej 2 godziny.
-
Usiądź wygodnie i ciesz się smakiem.
