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Il villaggio di Cavaillon ha una ricca storia che risale all'epoca romana, quando era conosciuto come Cabellio. La posizione del villaggio sul fiume Durance lo rendeva un luogo strategico per il commercio e divenne un importante centro commerciale nel Medioevo.
Oggi Cavaillon è una popolare destinazione turistica, soprattutto durante i mesi estivi, quando i visitatori vengono a esplorare le sue strade tortuose, gli edifici storici e gli incantevoli caffè e ristoranti. Il villaggio è anche famoso per i suoi deliziosi meloni, che vengono celebrati ogni anno con una festa a luglio.

Cosa rende speciale questo villaggio?

Esiste un'eccellente visita autoguidata di Cavaillon che non richiede alcuna guida o conoscenza preliminare. Le targhe, contrassegnate con la dicitura "Circuit du Vieux Cavaillon", vi guidano ai siti più interessanti e notevoli di Cavaillon, permettendovi di esplorarli completamente a vostro piacimento. La scalinata del XVI secolo, scavata nella roccia, conduce alla cima del Mont St Jacques, la grande scogliera che costeggia il retro della città. Da qui si gode di una vista eccezionale, soprattutto dalle rovine dell'antico villaggio, ancora visibili in cima. Oltre a trovarsi sui sentieri nazionali delle montagne del Luberon, Cavaillon è anche sede di un gran numero di itinerari escursionistici e piste ciclabili locali. A Cavaillon ci sono diversi negozi di biciclette che offrono il servizio di noleggio. Una volta in montagna, le opportunità di arrampicata su roccia sono pressoché infinite. Ci sono molti percorsi fantastici da provare a conquistare nelle montagne del Luberon, e Cavaillon ha un paio di fantastici negozi di arrampicata in cui trovare sia l'attrezzatura che i consigli. Anche le vacanze a cavallo sono particolarmente divertenti da una villa in affitto a Cavaillon. A Cavaillon c'è un numero spropositato di ristoranti di alto livello e il mercato del lunedì mattina vende molti dei migliori prodotti coltivati o realizzati nella regione. I meloni sono il prodotto di punta della zona e, se soggiornate in una delle ville in affitto a Cavaillon, assaggiare un po' del famoso frutto locale è quasi d'obbligo Il vicino villaggio di Gordes è un meraviglioso borgo in pietra arroccato sull'Altopiano di Vaucluse. Pittoresco al sole del mattino, il villaggio è conosciuto come uno dei più belli di tutta la Francia e merita una visita da parte delle ville di Cavaillon. Chi desidera fare passeggiate a piedi o in mountain bike durante la sua vacanza può trovare alcuni dei migliori sentieri nella campagna che circonda Gordes, sia nella Foresta del Luberon che lungo il Plateau de Vaucluse.

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