この村には豊かな歴史があり、新石器時代にまでさかのぼる人間の居住の証拠がある。中世には、サン＝マルタン＝ド＝クラウは、スペインのサンティアゴ・デ・コンポステーラへの巡礼路の重要な中継地であった。
今日、この村は、赤瓦屋根の石造りの家やプラタナスの並木道のある狭い道など、伝統的なプロヴァンス建築で知られている。また、人気のファーマーズ・マーケットや、クラウ地方の伝統と遺産を祝う毎年恒例のクラウ・フェスティバルなど、年間を通じてさまざまな文化イベントが開催されている。
文化的なアトラクションに加え、サンマルタン＝ド＝クラウは、周辺の田園地帯でハイキングやサイクリング、乗馬を楽しむことができるため、アウトドア愛好家にも人気の観光地です。
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